Emigranți în Tenerife

mâncare

Post cu mâncare și ploaie-n gură: Quiche time

Mușc cu poftă și încă mă mir cum de am descoperit atât de târziu așa bunătate. Quiche. Tarta născută în Franța care a cucerit prin simplitatea ei tot guguloiu. Mai mușc încă o dată, o îmbucătură cât s-o rumeg în vreo trei secunde și câteva mișcări rapide din mandibulă și mă trăznește idea că lucrurile simple sunt și cele mai minunate. Și savuroase, cum în cazul de față este vorba …imigrează în post

746 imigrări
Chorizo flambat, morcilla dulce, conejo-n sos şi flan – cină canario în Guia de Isora

Chorizo flambat, morcilla dulce, conejo-n sos şi flan – cină canario în Guia de Isora

S-a întâmplat că ieri am citit pe net că pentru grupa mea de sânge este indicată carnea de iepure. La nici o oră după asta, sună Angelo să ne scoată la cină şi ce avea el în plan să mâncăm? Conejo adică în traducere din spaniolă în română – iepure! …imigrează în post

863 imigrări
Mâncarea din concediu e mai… mâncare

Mâncarea din concediu e mai… mâncare

Aţi observat că în concediu mâncarea are alt gust, în general mai bun? Untul de la micul dejun parcă e mai cremos, cerealele mai integrale, ouăle jumări mai jumări şi chiflele mai fragede? Se-ntâmplă prin nu ştiu ce capriciu al sufletului ca, spre exemplu, banalul mic dejun să capete valenţe …imigrează în post

1.116 imigrări
Cu euro-puşculiţa, concediu în Portugalia

Cu euro-puşculiţa, concediu în Portugalia

Am spart puşculiţa. Că se umpluse şi mare curiozitate era pe noi să vedem câţi euro-mărunţi s-au adunat în sticla de bulion. Deci mulţi. Asta e concluzia numărătorii. Că 190 de euro strânşi din cenţi (vorba vine) sunt ceva bani. Şi a zis Seb cu înţelepciune Cu euro-puşculiţa chiar strângi …imigrează în post

1.362 imigrări
Mare şi prost. Foarte prost.

Mare şi prost. Foarte prost.

Nu mă aşteptam la o aşa decepţie din partea lui. Adică, la naiba, e crabul din Atlanticul de Nord, fiinţa căreia i-au fost dedicate seriale întregi de filme documentare pe Discovery. E o chestie aşa, cum să-i zic, un fel de aur al fructelor de mare, pescari experimentaţi pot muri …imigrează în post

1.348 imigrări
Pe Costa del Silencio am “cules” sare de mare

Pe Costa del Silencio am “cules” sare de mare

Rezervele noastre de sare s-au îmbogăţit după excursia pe Costa del Silencio, pentru că pe lângă bălăceală şi mini scufundări, am cules şi sare de mare. Cred că nu vom mai da banii de acum pe sarea de mare ambalată de la Mercadona, din moment ce pe stâncile de pe …imigrează în post

1.004 imigrări
Clătite de România şi papaia de Tenerife – o combinaţie delicioasă

Clătite de România şi papaia de Tenerife – o combinaţie delicioasă

Ce-mi lipseşte în Tenerife este plăcinta făcută în patiseriile româneşti. Iar când am ajuns în ţară, normal că m-am îndopat cu plăcinte cu mere şi cu brânză. Am căutat şi cu dovleac dar cum în Ro nu e sezonul, n-am găsit niciunde. În Tenerife se găsesc produse de patiserie doar …imigrează în post

1.177 imigrări
Testicule de taur, homari şi scorpioni prăjiţi în Mercat de la Boqueria din Barcelona

Testicule de taur, homari şi scorpioni prăjiţi în Mercat de la Boqueria din Barcelona

E oarecum greu să mă ţin de cuvânt şi să scriu despre Barcelona, în special, şi să scriu pe blog, în general, pentru că timpul aici în Sibiu fuge mai repede decât ne-am aşteptat şi după ce ne trezim pe la ora 12, imediat se face ora 02.30 când ne …imigrează în post

1.244 imigrări
Brânză afumată de capră tenerifeză şi pâine integrală cu nuci – un festin

Brânză afumată de capră tenerifeză şi pâine integrală cu nuci – un festin

Asta, adică minunăţia din poza de mai sus, este o chestie de care am mai pomenit de la venirea noastră în Tenerife. Brânză proaspătă şi afumată de capră care se face după o reţetă tradiţională tenerifeză şi are un gust dumnezeiesc. Am mai cumpărat din piaţa agricultorilor, Agromercado Adeje, dar …imigrează în post

1.680 imigrări
Zeci de kilograme de banane se coc pe balconul nostru

Zeci de kilograme de banane se coc pe balconul nostru

“Nu am mâncat atâtea banane toată viaţa mea!” zice Je ieri, exact ceea îmi trecea şi mie prin cap, uitându-mă la cele peste o sută de banane care stau cuminţi în ciorchine şi se coc pe balconul nostru. Luni ne-am procopsit cu doi ciorchini de banane, aduşi de Dan de …imigrează în post

1.987 imigrări

Cină cadou, la pachet: spaghettini cu carne tocată de peşte

Mare figură Angelo ăsta. Vă ziceam aici că n-am putut sta la net că doar ce ne-a sunat Angelo să ne întâlnim că mâine, luni, pleacă în Italia, şi poate ne scoate la cină de rămas bun. El a venit val-vârtej cu maşina lui Clio Sport, Tino pe locul din …imigrează în post

961 imigrări
La cină, din nou cu Angelo: pui cu sos de ciuperci şi papas falşi

La cină, din nou cu Angelo: pui cu sos de ciuperci şi papas falşi

Băh, e greu să păstrezi ordinea evenimentelor de aici, că multe se întâmplă într-un timp scurt şi n-apucăm să scriem despre toate. E ca şi cum voi priviţi un serial din care lipsesc unele episoade fără de care poţi vedea în continuare serialul şi să nu pierzi logica filmului, dar …imigrează în post

859 imigrări
La portocale, în Tenerife (în loc de “La cireşe” a lui Creangă)

La portocale, în Tenerife (în loc de “La cireşe” a lui Creangă)

E nebunie mare cu fructele din Tenerife. Adică chiar au un gust delicios. Bananele canariote nu mi-au plăcut la început, dar acum le ador. Papaya la fel. Aici am gustat pentru prima dată acest fruct exotic şi nici nu mi-a venit să cred că spaniolii şi canarioţii au aşa un …imigrează în post

1.344 imigrări
Grătare pe malul Atlanticului ca la Curmătura Ştezii

Grătare pe malul Atlanticului ca la Curmătura Ştezii

La Punta del Hidalgo duminica este la fel ca la Curmătura Ştezii din Sibiu. Adică plin de maşini, de oameni şi de grătare cu mititei. Bine, aici, în Tenerife, pe malul Atlanticului, mai mult cu carnea de capră, miel şi peşte, dar aţi prins voi ideea. Oamenii, majoritatea localnici canarios …imigrează în post

1.112 imigrări
Miere de palmier şi marmeladă de cactus la târgul de mâncare de la Los Cristianos

Miere de palmier şi marmeladă de cactus la târgul de mâncare de la Los Cristianos

(post programat de sâmbătă seara; în acest moment suntem la surf, în Punta de Hidalgo) A şaptea ediţie a târgului de alimente din insulele Canare a avut loc pe 17 şi 18 aprilie în Los Cristianos, lângă port, şi a adunat zeci de producători canarioţi care şi-au desfăşurat marfa într-un …imigrează în post

981 imigrări
Cină în Puerto de la Cruz: pui de sepie cu ouă ochiuri şi salată roşie cu conopidă

Cină în Puerto de la Cruz: pui de sepie cu ouă ochiuri şi salată roşie cu conopidă

Vineri seară, la Puerto de la Cruz, lihniţi de foame, am tras la un restaurant de pe Playa Jardin la care mai fusese Dan şi ştia că se mănâncă bine şi ieftin. Plus că, volubil şi foarte sociabil, deja era prieten cu patroana restaurantului, aşa că şi-a permis să-i ducă …imigrează în post

763 imigrări
Emigranţii au dispărut două zile în nordul insulei Tenerife, la Bajamar şi Punta de Hidalgo

Emigranţii au dispărut două zile în nordul insulei Tenerife, la Bajamar şi Punta de Hidalgo

Am lipsit puţin de pe blog pentru că am fost plecaţi din civilizaţia din Las Americas pentru două zile. Ne-am pus “tabăra” pentru o noapte în nordul insulei, la Bajamar şi Punta de Hidalgo, două localităţi una lângă alta, mici, cu populaţie puţină şi cam fără turişti. V-aţi prins, am …imigrează în post

928 imigrări
Mâncare de linte cu cârnaţi de Madrid gătită de un instructor de surf din Tenerife

Mâncare de linte cu cârnaţi de Madrid gătită de un instructor de surf din Tenerife

Voi sunteţi dornici de reţete culinare care definesc zona de sud a insulei Tenerife, dar o să vă dezamăgesc. Până acum n-am mâncat nimic cu specific canariot, că fructele de mare pregătite în stil canariot pe care le-am mâncat cu italienii nu necesită o reţetă prea elaborată. Dar vă pot …imigrează în post

1.439 imigrări
Cea mai delicioasă cină la cel mai bun restaurant pescăresc din Tenerife

Cea mai delicioasă cină la cel mai bun restaurant pescăresc din Tenerife

Şi când o să ne fie mai rău, aşa să ne fie. Am început postul cu urarea de sfârşit, dar n-are a face… Cina de aseară cu Angelo şi Tino a fost de-a dreptul fulminantă, aşa că postul îl pot începe oricum. Italienii, cum le zicem noi, au venit cu …imigrează în post

1.541 imigrări